Новые вкусы в старом городе
Сеул, столица Южной Кореи, известен своим разнообразным и вкусным кулинарным наследием. В последнее время город стал настоящим меккой для гурманов, благодаря появлению новых ресторанов, кафе и уличных закусочных. Местные шеф-повара и баристы не перестают удивлять посетителей своими необычными и сочными блюдами.
Тенденции сезона
Одним из главных трендов в сеульской кулинарии стало сочетание традиционных корейских рецептов с современными изысками. Такие блюда как кимчи-тако, бургеры с кимбап начинкой и мороженое с добавлением молодого риса пользуются большой популярностью среди местных жителей и туристов.
Инновации в уличной еде
Уличная еда в Сеуле тоже не отстает от ресторанных трендов. Теперь на улицах города можно найти не только традиционные корейские закуски, но и экспериментальные блюда от молодых поваров-предпринимателей. Грибные хот-доги, воксы с морепродуктами и картофельные шарики с кимчи — это лишь малая часть того, что можно попробовать на улицах Сеула.
Десерты будущего
Сладкие угощения в Сеуле тоже подверглись изменениям. Теперь десерты стали не только вкусными, но и креативными. Шеф-кондитеры экспериментируют с ингредиентами и текстурами, создавая настоящие шедевры. Такие десерты, как чёрный маффин с чили и мороженое с имбирем, стали хитами среди любителей сладкого в Сеуле.
