Традиционная корейская кухня
Сеул — это настоящий рай для любителей традиционной корейской кухни. Одним из самых популярных блюд является бибимбап — это рис, подается с различными видами овощей, мяса и яйца, все это смешивается с красным перцем пастой. Также в Сеуле можно попробовать кимчи — острый корейский национальный салат, приготовленный из квашеной капусты и огурцов с добавлением пряных специй.
Уличная еда в Сеуле
Одним из основных преимуществ путешествия в Сеул является возможность насладиться уличной едой. В городе много уличных рынков и киосков, где можно попробовать различные угощения. На улицах Сеула можно попробовать такие блюда, как ттокбокки — острые рисовые кексы, пикантные куриные крылья и, конечно же, корейские барбекю.
Современные кулинарные тенденции
Современная кухня в Сеуле также впечатляет своим разнообразием и оригинальностью. В городе много ресторанов с авторской кухней, где шеф-повара придумывают уникальные блюда, сочетая традиционные корейские рецепты с мировыми кулинарными тенденциями. Например, можно попробовать корейский фьюжн-бургер или суши с корейскими начинками.
Десерты и выпечка
В Сеуле также можно насладиться разнообразными десертами и выпечкой. Одним из самых популярных десертов является патбинсу — это леденец с вареными фруктами и медом. Также в городе много кафе, где можно попробовать традиционные корейские сладости, такие как ходдеок — сладкие пирожки с орехами и коричневым сахаром.
